RESEP PRAKTIS (MUDAH) KUE LALAMPA KHAS MANADO ENAK, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) KUE LALAMPA KHAS MANADO GURIH, NIKMAT

Bismillah....

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) kue lalampa spesial :

- 2 ekor ikan tongkol, cincang halus

- ½ kg beras ketan

- 3 cangkir santan kental

- 2 tangkai kemangi, siangi

- 2 lembar daun pandan

- 1 batang serai

- 3 buah tomat, iris

- 5 lembar daun selasih

- Minyak goreng secukupnya

- Daun pisang untuk membungkus

Bumbu-bumbu yang dihaluskan untuk membuat (membikin) kue lalampa spesial :

• 3 sinung bawang putih

• 7 buah cabe merah

• 1cm jahe

• 1 sdt garam

Cara membuat / mengolah kue lalampa spesial :

1. terlebih dahulu kukus beras ketan hingga setengah matang. angkat.

2. camprkan beras ketan tadi dengan 2 ½ santan dan garam, aduk rata. lalu dikukus kembali.

3. tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan kemangi, daun pandan, serai, tomat serta daun selasih. Aduk rata.

4. masukkan juga ikan tongkol dan sisa santan. Dimasak hingga matang dan meresap sambil sesekali diaduk rata. angkat.

5. ambil sesendok ketan, letakkan diatas daun pisang sambil ketannya ditekan, beri isian tongkol tadi. Lalu digulung seperti membuat lontong. Bungkus (terlebih dahulu daun pisang diolesi minyak). Kerjakan sampai habis.

6. bakar kue lalampa sebentar saja. Angkat.

7. kue lalampa khas manado siap disajikan.

Demikianlah tips resep masakan indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) sebuah makanan sederhana yaitu kue lalampa khas manado spesial (istimewa) yang enak, sedap, gurih, nikmat dan lezat. Mudah mudahan tulisan singkat ini bisa menambah perbendaharaan wawasan kuliner bagi anda. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya “Resep Praktis (Mudah) Kue Petulo Enak, Lezat".