RESEP PRAKTIS (MUDAH) KUE LAPIS SURABAYA ENAK, LEZAT

Written By puji ningsih on Tuesday, December 15, 2015 | Tuesday, December 15, 2015

CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) KUE LAPIS SURABAYA LEGIT, NIKMAT


Bismillah...

Resep praktis (mudah) kue lapis surabaya spesial (istimewa) enak, legit, lezat

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) kue lapis Surabaya spesial :


- Tepung terigu (protein sedang) 40 gram

- Tepung maizena 15 gram

- Margarin 125 gram

- Mentega putih 50 gram

- Susu bubuk 10 gram

- Susu kental manis putih 1 sendok makan

- Kuning telur 10 butir

- Gula pasir 100 gram

- SP 1 sendok teh

Bahan bahan membuat (membikin) adonan coklat :


• Tepung terigu (protein sedang) 30 gram

• Margarin 125 gram

• Mentega 50 gram

• Kuning telur 12 butir

• oklat pasta ½ sendok teh

• Coklat bubuk 25 gram

• Susu kental manis putih 1 sendok makan

• Gula pasir 120 gram

• SP 1 sendok teh

Untuk Olesan kue lapis Surabaya spesial : selai stroberi secukupnya






Cara membuat / mengolah kue lapis Surabaya spesial :


1. terlebih dahulu oven dipanaskan dengan suhu 190 derajat celcius.

2. membuat adonan lapis kuning : margarin dan mentega dikocok hingga putih. Tuangkan susu kental manis. Aduk rata. sisihkan. Gula pasir, sp serta kuning telur juga dikocok hingga mengembang, tambahkan tepung terigu, repung maizena serta susu bubuk sambil diayak. Aduk rata. lalu tuangkan kocokan telur ke dalam kocokan mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. tuangkan adonan kuning dalam Loyang (uk.24x24x4) yang sudah diolesi margarin dan diberi alas kertas roti. Masukkan dalam oven hingga matang (membuat 2 loyang ).

3. membuat adonan coklat : margarin dan mentega dikocok hingga putih. Tuangkan susu kental manis. Aduk rata. gula pasir, sp serta kuning telur juga dikocok sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan pasta coklat. Aduk rata. tuangkan kocokan telur tadi ke dalam kocokan mentega sambil diaduk supaya merata. Tuangkan adonan ke dalam Loyang (uk.24x24x4) yang telah diolesi margarin serta diberi kertas roti. Masukkan dalam oven hingga matang.

4. penyelesaian : siapkan wadah, ambil satu lembar kue kuning, lalu olesi dengan selai stroberi secara merata, kemudian ambil kue coklat letakkan diatasnya, olesi juga dengan selai stroberi, tumpuk kembali dengan kue yang kuning. Tekan dan agak dipadatkan. Potong sesuai selera.

5. kue lapis khas Surabaya siap disajikan.

Demikianlah rips resep makanan indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan memasak (mengolah) makanan kue sederhana asal jawa timur yaitu kue lapis spesial (istimewa) khas Surabaya yang enak, legit, sedap, nikmat dan lezat. Mudah mudahan tulisan singkat ini bisa menambah perbendaharaan wawasan kuliner (resep kue) bagi anda. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kali lainnya “Resep Praktis (Mudah) Kue Pepe Khas Betawi Enak, Lezat”.

Ditulis Oleh : puji ningsih ~RESEP MENU MASAKAN LEZAT

Saat ini Anda sedang membaca artikel kami berjudul RESEP PRAKTIS (MUDAH) KUE LAPIS SURABAYA ENAK, LEZAT yang disajikan oleh RESEP MENU MASAKAN LEZAT Selamat Membaca!!!

Blog, Updated at: Tuesday, December 15, 2015