CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) TAHU KOK KHAS BANGKA ENAK, LEZAT

Written By puji ningsih on Saturday, November 21, 2015 | Saturday, November 21, 2015

RESEP PRAKTIS (MUDAH) TAHU KOK KHAS BANGKA GURIH, NIKMAT


Bismillah...

Resep praktis (mudah) tahu kok spesial (istimewa) khas Bangka Belitung enak, lezat

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) tahu kok spesial :


- Daging ikan tenggiri 250 gram, haluskan

- Tepung kanji 1 ½ sendok makan

- Telur 1 butir, kocok

- Bawang putih 1 siung, cincang

- Merica bubuk 1 sendok teh

- Gula pasir ½ sendok teh

- Garam 1 sendok teh






Bahan bahan pelengkap tahu kok spesial :


• Tahu 2 buah, potong segitiga

• Kulit tahu 1 lembar (uk.10x10cm), rendam air

• Bakso ikan 3 buah

• Kaldu ayam 1 liter

• Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh

• Daun bawang 2 batang, iris

• Sawi hijau 1 ikat

• Merica bubuk ¼ sendok teh

• Garam ¼ sendok teh

• Jeruk nipis 1 butir

• Saus sambal secukupnya

• Minyak goreng

Cara membuat / mengolah tahu kok spesial :


1. terlebih dahulu campurkan bahan dasar yang tersedia, aduk rata.

2. membuat fukian : ambil selembar kulit tahu, beri isi dengan adonan tadi, lalu gulung rapi. Kukus sampai matang. angkat. kemudian fukian digoreng. Tiriskan.

3. membuat tahu isi : ambil tahu, lubangi bagian tengahnya, beri isi dengan adonan tadi. Kukus hingga matang. angkat. goreng tahu isi hingga berwarna kecoklatan. Tiriskan.

4. membuat bakso : ambil adonan tadi, buat bulatan, rebus dalam air mendidih. Biarkan terapung. Angkat. bakso digoreng sampai sedikit kering. Tiriskan.

5. membuat kaldu : rebus kaldu ayam bersama bakso ikan, kaldu bubuk, merica serta garam. Biarkan mendidih. Tambahkan daun bawang. Angkat.

6. cara menyajikannya : siapkan mangkok saji, tata fukian, bakso goreng, tahu isi, bakso ikan serta sawi hijau. Siramkan kuah kaldunya. Taburi irisan daun bawang diatasnya.

7. tahu kok khas Bangka Belitung siap dihidangkan bersama saus sambal dan jeruk nipis.

Demikianlah tips resep makanan indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) makanan sederhana yaitu tahu kok spesial (istimewa) khas Bangka Belitung yang enak, gurih, sedap, nikmat dan lezat. Mudah – mudahan tulisan singkat ini bisa memperkaya wawasan kuliner (resep makanan) bagi anda. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya “Cara Membuat (Membikin) Tahu Sumedang Enak, Lezat”.

Ditulis Oleh : puji ningsih ~RESEP MENU MASAKAN LEZAT

Saat ini Anda sedang membaca artikel kami berjudul CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) TAHU KOK KHAS BANGKA ENAK, LEZAT yang disajikan oleh RESEP MENU MASAKAN LEZAT Selamat Membaca!!!

Blog, Updated at: Saturday, November 21, 2015