RESEP PRAKTIS (MUDAH) PENDAP KHAS BENGKULU ENAK, LEZAT

Written By puji ningsih on Tuesday, November 24, 2015 | Tuesday, November 24, 2015

CARA MEMBUAT (MEMASAK) PENDAP KHAS BENGKULU SEDAP, GURIH


Bismillah....

Resep praktis (mudah) masakan pendap spesial (istimewa) khas Bengkulu enak, lezat

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) masakan pendap spesial :


- Ikan kembung 5 ekor, bersihkan

- Santan 300 ml

- Kelapa parut 100 gram, sangrai

- Daun seledri 1 batang, iris

- Daun bawang 2 batang, iris

- Daun mangkukan 4 lembar, iris

- Asam kandis 3 buah

- Lengkuas 2 cm, memarkan

- Serai 1 batang, memarkan

- Merica bubuk ¼ sendok teh

- Minyak goreng

- Daun pisang






Bumbu-bumbu yang dihaluskan utk membuat (membikin) masakan pendap special :


• Cabe merah 7 buah

• Bawang merah 7 buah

• Bawang putih 3 siung

• Kemiri 4 buah, sangrai

• Kunyit 2 cm

• Jahe 2 cm

• Gula pasir ¼ sendok teh

• Garam 1 sendok teh

Cara membuat / mengolah masakan pendap spesial :


1. terlebih dahulu daun mangkukan diremas-remas bersama garam. Dicuci bersih. Tiriskan.

2. campurkan ikan kembung dengan setengah bumbu halus, lalu dibungkus. Kukus selama 30 menit hingga matang. angkat. buka pembungkusnya, letakkan diatas wadah atau piring. Sisihkan.

3. tumis sisa bumbu halus dalam minyak panas sampai beraroma wangi. Tambahkan daun seledri, daun bawang, asam kandis, daun mangkukan, serai serta lengkuas. Aduk rata.

4. masukkan kelapa parut, merica bubuk dan tuangkan santannya. Dimasak hingga matang dan mengental sambil sesekali diaduk aduk. angkat. siramkan ke atas ikan kembung tadi.

5. pendap khas Bengkulu siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep masakan indonesia dari kami tentang bagaimana cara memasak (mengolah) dan membuat (membikin) masakan sederhana yaitu pendap spesial (istimewa) khas Bengkulu yang enak, gurih, sedap, nikmat dan lezat. Mudah mudahan tulisan singkat ini bisa menambah perbendaharaan wawasan kuliner (resep masakan) bagi anda. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya “Cara Membuat (memasak) sate Ambal Khas Kebumen Enak, Lezat”.

Ditulis Oleh : puji ningsih ~RESEP MENU MASAKAN LEZAT

Saat ini Anda sedang membaca artikel kami berjudul RESEP PRAKTIS (MUDAH) PENDAP KHAS BENGKULU ENAK, LEZAT yang disajikan oleh RESEP MENU MASAKAN LEZAT Selamat Membaca!!!

Blog, Updated at: Tuesday, November 24, 2015