RESEP PRAKTIS (MUDAH) SOTO BANJAR KHAS KALSEL ENAK, LEZAT

Written By puji ningsih on Thursday, September 24, 2015 | Thursday, September 24, 2015

CARA MEMBUAT (MEMASAK) SOTO BANJAR KHAS KALSEL SEDAP, GURIH


Bismillah....

resep praktis (mudah) soto banjar spesial khas kalimantan selatan enak, gurih, lezat

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) soto banjar spesial khas kalimantan selatan :


- Ayam ½ kg ayam kampung, potong

- Air 1 ½ liter

- Garam 1 sendok the

Bumbu-bumbu untuk membuat (membikin) soto banjar spesial khas kalimantan selatan ;


• Bawang putih 2 siung, haluskan

• Bawang merah 5 buah, haluskan

• Merica bubuk ¼ sendok teh

• Pala ¼ buah, haluskan

• Kayumanis 1 ½ cm

• Kapulaga 2 butir

• Cengkeh 2 butir






Pelengkap soto banjar spesial khas kalimantan selatan :


- Ketupat

- Perkedel kentang

- Soun

- Telur rebus, belah

- Irisan seledri

- Irisan daun bawang

- Bawang goreng

- Kecap manis

- Jeruk nipis

Cara membuat / mengolah soto banjar spesial khas kalimantan selatan :


1. terlebih dahulu rebus ayam dengan air sampai matang dan empuk. Angkat ayam. Lalu setelah dingin disuwir-suwir. Sisihkan air rebusan tadi untuk kuah soto.

2. panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya hingga beraroma wangi.

3. tuangkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan tadi. Dimasak sampai bumbu meresap sambil sesekali diaduk rata.

4. siapkan mangkok saji, tata potongan ketupat, soun, telur, suwiran ayam, bawang goreng, irisan seledri serta irisan daun bawang. Kemudian tuangkan kuah sotonya. Tambahkan juga kecap manis dan jeruk nipis.

5. soto banjar khas Kalsel siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep masakan Indonesia asal Kalimantan selatan dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan memasak (mengolah) masakan sederhana yaitu soto banjarmasin spesial (istimewa) khas kalsel yang enak, gurih, sedap, nikmat dan lezat. Mudah – mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan kuliner (resep masakan) bagi anda. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya “Resep Praktis (Mudah) Soto Betawi Enak, Lezat”.

Ditulis Oleh : puji ningsih ~RESEP MENU MASAKAN LEZAT

Saat ini Anda sedang membaca artikel kami berjudul RESEP PRAKTIS (MUDAH) SOTO BANJAR KHAS KALSEL ENAK, LEZAT yang disajikan oleh RESEP MENU MASAKAN LEZAT Selamat Membaca!!!

Blog, Updated at: Thursday, September 24, 2015