CARA MEMBUAT (MEMASAK) SEMAR MENDEM ENAK, LEZAT

Written By puji ningsih on Wednesday, September 30, 2015 | Wednesday, September 30, 2015

RESEP PRAKTIS (MUDAH) SEMAR MENDEM LEGIT, GURIH


Bismillah....

resep praktis (mudah) memasak kue sederhana semar mendem spesial khas solo enak, legit, lezat

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) kue semar mendem spesial :


- Beras ketan 200 gram, direndam 1-2 jam

- Daun salam 2 lembar

- Santan kental 200 ml

- Serai 1 batang, geprek

- Garam ½ sendok teh

Bahan bahan membuat (membikin) kulit kue semar mendem spesial :


• Tepung terigu 100 gr

• Santan 200 ml

• Telur 3 butir

• Garam ½ sendok teh

Bahan bahan untuk isi kue semar mendem spesial :


- daging ayam giling 180 gram

- bawang putih 1 siung

- bawang merah 2 butir

- daun salam 2 lembar

- santan kental 250 ml

- gula pasir ½ sdm

- ketumbar bubuk ¼ sdt

- garam ½ sdt






cara membuat / mengolah kue semar mendem spesial :


1. terlebih dahulu beras ketan dikukus hingga setengah matang. angkat.

2. rebus santan bersama daun salam, serai serta garam sampai mendidih, lalu masukkan ketannya, aduk rata. Dimasak hingga matang dan santan menyusut. Sisihkan.

3. membuat kulit semar mendem : campur semua bahan kulit yang tersedia, aduk rata. Buatlah dadar tipis menggunakan Teflon. Lakukan sampai adonan kulit habis. Sisihkan.

4. membuat isi semar mendem : bawang merah, bawang putih, ketumbar serta garam ditumbuk halus. lalu ditumis dalam minyak panas hingga wangi. Masukkan daging ayam, santan, daun salam dan gula pasir. Dimasak sampai matang dan santan meresap sambil sesekali diaduk.

5. ambil ketan kukus tadi, bentuk bulat-bulat pipis, beri isi kemudian bentuk lonjong. Letakkan ketan tersebut pada selembar kulit dadar, bungkus dengan rapi. Bisa juga dibungkus menggunakan plastik. Kerjakan hingga habis. Tata dalam piring saji.

6. Kue semar mendem khas solo Jawa Tengah siap disajikan.

Demikianlah tips resep makanan Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) makanan tradisional sederhana dari jawa tengah yaitu kue semar mendem spesial (istimewa) khas solo yang enak, gurih, legit, sedap, nikmat dan lezat. Mudah – mudahan tulisan singkat ini bisa memperkaya wawasan kuliner (resep makanan) bagi anda. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya “Cara Membuat (membikin) Kue Timpan Khas Aceh Enak, Lezat”.

Ditulis Oleh : puji ningsih ~RESEP MENU MASAKAN LEZAT

Saat ini Anda sedang membaca artikel kami berjudul CARA MEMBUAT (MEMASAK) SEMAR MENDEM ENAK, LEZAT yang disajikan oleh RESEP MENU MASAKAN LEZAT Selamat Membaca!!!

Blog, Updated at: Wednesday, September 30, 2015