RESEP PRAKTIS (MUDAH) MAKANAN SATE MARANGGI KHAS PURWAKARTA ENAK (LEZAT)

Written By puji ningsih on Thursday, November 6, 2014 | Thursday, November 06, 2014

CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) MAKANAN KHAS SATE MARANGGI


Bismillah…

Assalamu’alaikum ibu – ibu dan adik – adik remaja putri semuanya…
Melanjutkan resep yang pertama tadi, yaitu “Resep Praktis (Mudah) Masakan Botok (Pelas) Isi Daging Enak (Lezat)”, untuk resep kedua yang akan kami bagikan pada kesempatan kali ini adalah tentang bagaimana cara membuat makanan yang sangat khas asal Purwakarta, yaitu Sate Maranggi. Untuk itu, silakan anda persiapkan bahan – bahannya terlebih dahulu…

Resep Praktis dan mudah membuat makanan khas sate maranggi ala purwakarta

Bahan-bahan dasar membuat makanan sate maranggi khas purwakarta :


- Daging has dalam 450 gram, iris kecil

- Lemak sapi 100 gram, iris kecil

- Kecap manis 4 sendok makan

- Minyak goreng 2 sendok teh

- Tusuk sate secukupnya

Bumbu yang dihaluskan untuk sate maranggi purwakarta :


- Ketumbar 1 ½ sendok makan

- Gula merah 80 gram ,iris halus

- Garam 1 sendok teh

Bahan-bahan sambal oncom :


• Oncom 275 gram, haluskan

• Air 900 ml

Bumbu yang dihaluskan untuk sambal oncom :







• Cabai rawit merah 7 buah

• Cabai merah keriting 4 buah

• Bawang merah 5 butir

• Jahe 2 cm

• Kencur 3 cm

• Garam 2 sendok teh

• Gula pasir 2 sendok teh

Pelengkap untuk sate maranggi :


- Uli bakar secukupnya

Cara membuat / mengolah sate maranggi purwakarta yaitu :


1. Daging dan lemak direndam dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

2. Tambahkan kecap manis serta minyak goreng. Lalu diremas-remas dan diaduk rata. Diamkan selama 1 jam dalam lemari pendingin.

3. Setelah itu, tusuk daging menggunakan tusuk sate.

4. Bakar sambil diolesi sisa bumbu hingga matang. Sisihkan.

5. Membuat sambal oncom yaitu air direbus sampai mendidih, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian tambahkan oncom. Aduk rata. Dimasak hingga matang.

6. Siramkan sambal oncom pada sate. Sajikan dengan uli bakar.

7. Sate maranggi purwakarta siap dihidangkan.

Demikianlah tips (cara) membuat / membikin makanan khas Sate Maranggi ala purwakarta yang sangat enak dan lezat. Semoga tulisan ini bisa menambah perbendaharaan anda dibidang kuliner. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba. Silakan baca artikel terkait lainnya “Resep Praktis (Mudah) Makanan Khas Sate Ayam Madura Enak (Lezat)”.

Ditulis Oleh : puji ningsih ~RESEP MENU MASAKAN LEZAT

Saat ini Anda sedang membaca artikel kami berjudul RESEP PRAKTIS (MUDAH) MAKANAN SATE MARANGGI KHAS PURWAKARTA ENAK (LEZAT) yang disajikan oleh RESEP MENU MASAKAN LEZAT Selamat Membaca!!!

Blog, Updated at: Thursday, November 06, 2014