RESEP PRAKTIS (MUDAH) MASAKAN KHAS ITALIA LASAGNA PANGGANG ENAK (LEZAT)

Written By puji ningsih on Thursday, November 20, 2014 | Thursday, November 20, 2014

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN LASAGNA PANGGANG KHAS ITALIA


Bismillah…

cara membuat masakan khas italia lasagna panggang

Bahan-bahan dasar membuat masakan kulit lasagna panggang :


- Tepung terigu (protein sedang) 80 gram

- Susu cair 220 ml

- Kentang 80 gram, dikukus lalu ditumbuk halus

- Telur 1 butir

- Garam ½ sendok teh

Bahan saus untuk lasagna panggang :

- Ayam giling 110 gram

- Bawang Bombay ½ buah, cincang kasar

- Bawang putih 2 siung, cincang halus

- Saus tomat 130 gram

- Tomat 3 buah, haluskan

- Wortel 3 buah, potong

- Merica bubuk ½ sendok teh

- Gula pasir 2 sendok teh

- Garam 1 sendok teh

- Margarin 3 sendok makan

- Air 310 ml

Bahan saus keju lasagna panggang:

- Keju cheddar 30 gram, diparut

- Tepung terigu (protein sedang) 3 sendok makan

- Susu cair 275 ml

- Merica bubuk ½ sendok teh

- Mentega 2 sendok makan

- Garam ½ sendok teh

Cara membuat kulit lasagna panggang yaitu :







• Campurkan semua bahan kulit lasagna yang tersedia, aduk hingga semua tercampur rata. Kemudian tuangkan dalam Teflon untuk dibuat dadar. Sisihkan.
Cara membuat saus lasagna panggang yaitu :

• Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum.

• Tambahkan ayam giling, aduk rata. Lalu masukkan wortel. Dimasak hingga berubah warna.

• Masukkan tomat, saus tomat, merica, gula pasir, garam seta tuangkan airnya sedikit demi sedikit. Aduk rata dan dimasak hingga matang dan mengental.
Cara membuat saus keju lasagna yaitu :

• Terlebih dahulu margarin dicairkan, lalu campurkan dengan tepung terigu dan susu cair, aduk rata supaya tidak menggumpal.

• Tambahkan garam, merica bubuk serta keju cheddar parut. Dimasak sampai mengental.

Cara membuat / mengolah lasagna panggang yaitu :


1. Ambil satu lembar kulit lasagna yang sudah dibuat tadi. Olesi kulit lasagna dengan margarin, kemudian siram dengan saus lasagna.

2. Ambil satu lembar kulit lagi letakkan diatasnya serta siram dengan saus lasagna. Ulangi sampai kulit lasagna habis.

3. Tuangkan saus keju tadi diatasnya.

4. Setelah itu, letakkan dalam loyang yang berisi sedikit air.

5. Masukkan dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 40 menit.

6. Angkat dan tata di piring saji. Bisa juga menambahkan sayur-sayuran disebelahnya.

7. Lasagna panggang siap dihidangkan.

Demikianlah tips masakan dari kami tentang bagaimana cara membuat / membikin masakan lasagna panggang khas Italia yang sedap, nikmat dan lezat. Semoga artikel yang singkat ini dapat menambah wawasan anda dibidang kuliner. Mudah – mudahan bermanfaat, selamat mencoba. Silakan baca artikel kami lainnya “Resep Praktis (Mudah) Masakan Khas Italia Rigatoni Carbonara Enak (Lezat)”. Atau mungkin anda menyukai masakan jepang, silakan baca artikel kami yang berjudul “Resep Praktis (Mudah) Masakan Beef Teriyaki Khas Jepang Enak (Lezat)”.

Ditulis Oleh : puji ningsih ~RESEP MENU MASAKAN LEZAT

Saat ini Anda sedang membaca artikel kami berjudul RESEP PRAKTIS (MUDAH) MASAKAN KHAS ITALIA LASAGNA PANGGANG ENAK (LEZAT) yang disajikan oleh RESEP MENU MASAKAN LEZAT Selamat Membaca!!!

Blog, Updated at: Thursday, November 20, 2014