RESEP PRAKTIS (MUDAH) MASAKAN SAYUR ASEM KHAS SUNDA ENAK (LEZAT)

Written By puji ningsih on Friday, October 24, 2014 | Friday, October 24, 2014

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN SAYUR ASEM KHAS SUNDA


Bismillah…

Assalamu’alaikum ibu –ibu dan para remaja putri…
Jumpa lagi dengan kami di sini di acara masak – memasak, di situs kebanggaan kita RESEP MENU MASAKAN LEZAT. Apa kabarnya hari ini? Semoga sehat – sehat saja dan tetap semangat. Kami dari www. Cara-memasak-enak.com senantisa hadir memberikan resep – resep pilihan kepada anda semua. Beberapa resep yang telah kami bagikan merupakan resep pilihan dari berbagai macam daerah. Sebut saja resep masakan padang, seperti “Resep Praktis (mudah) Masakan Telur Balado Khas Padang Enak (Lezat)", atau resep dari jawa tengah, seperti “Resep Masakan Jawa Gudeg Jogja”. Nah untuk kali ini yang akan kami bagikan merupakan resep asli dari Jawa barat, yaitu “Resep sayur asem (asam) khas sunda”. Oke, tidak perlu berlama – lama, langsung saja kita mulai dengan menyiapkan bahan – bahannya…

resep praktis (mudah) membuat (memasak) masakan sayur asem khas sunda

Bahan-bahan dasar membuat masakan sayur asem khas sunda :


- Tetelan sapi 100 gram, iris kotak-kotak

- Kacang panjang 1 ikat, potong-potong

- Daun melinjo muda 15 lembar

- Jagung manis 3 buah, potong-potong

- Melinjo 6 buah

- Kacang tanah 3 sendok makan

- Labu siam 1 buah, kupas lalu iris kotak-kotak

- Daun salam 4 lembar

- Lengkuas 2 cm, memarkan

- Cabai hijau besar 4 buah, iris

- Air asam 3 sendok makan

- Air 2 liter

- Bawang goreng

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :







- Cabai merah 3 buah

- Bawang putih 3 siung

- Bawang merah 6 butir

- Terasi bakar 1 sendok teh

- Gula merah iris 1 sendok makan

- Garam 1 sendok teh

Cara membuat / mengolah sayur asem khas sunda yaitu :


1. Terlebih dahulu rebus tetelan sapi sampai mendidih.

2. Tambahkan bahan yang agak lama memasaknya seperti, melinjo, jagung manis dan kacang tanah. Direbus hingga semua bahan empuk.

3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas, daun salam serta cabai hijau. Aduk rata.

4. Masukkan juga labu siam, kacang panjang dan daun melinjo. Dimasak hingga matang.

5. Tambahkan gula merah serta air asam. Aduk rata.

6. Angkat dan beri taburan bawang goreng atasnya.

7. Sayur asam sunda siap disajikan.

Demikianlah tips / cara membuat dan memasak masakan sayur asem (asam) khas sunda yang enak dan lezat. Semoga artikel ini bisa menambah cakrawala kepada anda semua, khususnya dibidang kuliner. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba. Silakan baca artikel kami lainnya “Cara Membuat (Memasak) Masakan Khas Bakmi Godhog (rebus) Jawa”.

Ditulis Oleh : puji ningsih ~RESEP MENU MASAKAN LEZAT

Saat ini Anda sedang membaca artikel kami berjudul RESEP PRAKTIS (MUDAH) MASAKAN SAYUR ASEM KHAS SUNDA ENAK (LEZAT) yang disajikan oleh RESEP MENU MASAKAN LEZAT Selamat Membaca!!!

Blog, Updated at: Friday, October 24, 2014